SUNGAILIAT, DEMOKRASIBABEL.COM – Memperingati 4 tahun kepemimpinan Mulya (Mulkan-Syahbudin), 37 peserta mengikuti lomba masak Lempah kuning Bangka Setara dihalaman Kantor Bupati Bangka, Selasa (27/09).
Mengikuti lomba tersebut, Dinas Perikanan Kabupaten Bangka berhasil keluar sebagai Juara 1 kategori OPD dan Kecamatan Mendobarat Juara 1 kategori Kecamatan.
Sedangkan posisi juara 2 Diskomnfotik Bangka, juara 3 Setda Bangka, harapan 1 RSUD Depati Bahrin dan harapan 2 Inspektorat Bangka. Kategori Kecamatan juara 2 Kecamatan Belinyu, juara 3 Bakam, harapan 1 Merawang dan harapan 2 Kecamatan Sungailiat.
Ketua Panitia Lomba Masak, Ahmad Mukhsin menyampaikan kegiatan ini digelar dalam rangkaian memperingati 4 Tahun Kepemimpinan Mulya (Bupati dan Wakil Bupati Bangka yakni Mulkan- Syahbudin) yang diikuti 37 peserta dari OPD dan Kecamatan.
“Namun pada saat hari H lomba hanya ada 37 peserta, di mana tiga OPD tidak mengirimkan peserta, yakni Perumda Tirta Bangka, RSUD Syafri Rachman Pudingbesar dan Kantor KB Pemberdayaan Perempuan dan Anak,” kata Mukhsin yang juga Asisten III Setda Bangka.
Dikatakannya, untuk para peserta diwajibkan laki-laki, boleh kepala OPD, sekretaris OPD atau perwakilan pegawai laki-laki yang memasak dan boleh dibantu satu orang asisten, boleh laki-laki atau perempuan.
“Waktu yang kita sediakan selama satu jam, tujuan kegiatan ini untuk membangkitkan rasa cinta terhadap kuliner khas daerah lempah kuning,” ujar Mukhsin.
Demikian, Bupati Bangka, Mulkan SH,MH mengucapkan selamat kepada para pemenang lomba masak lempah kuning, baik dari kategori OPD maupun Kecamatan.
“Ini merupakan rasa kekompakan dan kebersamaan yang harus terus dibina dan tetap dipertahankan serta kita rajut bersama. Disinilah antara Bupati, Wakil Bupati bersama pegawai bahwa selalu bersama-sama, sehingga kegiatan apapun di Pemkab Bangka ini bisa terlaksana dengan baik,” katanya.
Dikatakannya, melalui lomba masak ini, bagaimana kita mengajak terutama para pegawai di lingkungan Pemkab Bangka, disamping bekerja secara fokus, tetapi juga sama saat kembali ke rumah dalam membantu keluarga terutama istri tercinta.
“Di sini kita melihat kreatifitas dan keahlian dari para suami-suami dari para istri tercinta, memang mungkin mereka jarang masak, tapi mengetahui secara bumbunya,” ujarnya.
Selain itu, lomba masak ini juga sebagai bagian dari pelestarian kuliner khas Bangka. Karena lempah kuning ini merupakan ciri khas makanan Bangka Belitung yang harus terus dipertahankan.
“Apa saja muatan lokal yang miliki, terutama seperti lempah kuning yang memang popular di kalangan masyarakat Bangka. Termasuk apabila ada tamu yang datang ke Bangka pasti akan dijamu dengan lempah kuning,” ujarnya.
Sementara itu, Wakil Bupati Bangka, Syahbudin S,.IP mengatakan kegiatan ini selain menjaga eksistensi lempah kuning itu sendiri, juga bisa membina hubungan silaturahmi dan kekompakan sebagai keluarga besar Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bangka.
“Kita harapkan para pegawai, nantinya akan terbiasa memasak lempah kuning saat diminta untuk menampilkan masakan dan bisa dinikmati dengan nyaman serta enak sebagai ciri khas masakan asli kita Bangka,” ujarnya
Oleh karena itu, dalam kontek inilah yang ingin dibangun Bupati Mulkan yang punya inisiatif menggelar lomba masak lempah kuning ini.
“Karena ini menjadikan khasanah kuliner kebanggaan. Dimana-mana orang hanya tau lempah kuning dan martabak Bangka,” kata Wabup Bangka ini. (Suyanto)
